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第三节  成本会计的对象、职能及任务
本节考核要求:
1.成本会计的对象
(1)识记:成本会计对象的概念。
(2)领会:成本会计对象的具体内容
2.成本会计的职能
(1)识记:成本会计职能的概念。
(2)领会:成本会计职能的表现
3.成本会计的任务
领会:成本会计的任务内容
一、成本会计的对象
成本会计的对象是指成本会计反映和监督的具体内容。明确成本会计对象,对于确定成本会计的任务,研究和运用成本会计的方法,更好地发挥成本会计在经济管理中的作用,有着重要的意义。
依据现行企业会计制度的有关规定,成本会计的对象(解析:即成本会计对象的具体内容)可以概括为:企业生产经营过程中所发生的生产经营成本和期间费用。   
工业企业的基本生产经营活动是生产和销售商品。其生产经营过程包括供应阶段、生产阶段和销售阶段。
从原材料采购、投人生产,到商品完工并销售出去的整个过程中,在制造出商品的同时,发生各种各样的生产耗费。这种生产耗费,概括地说,包括劳动资料(解析:如固定资产折旧)与劳动对象(解析:如消耗原材料、包装物等)等物化劳动耗费和活劳动耗费两大部分。其中劳动者为自己劳动所创造的那部分价值,则以工资薪酬的形式支付给劳动者,用于职工个人消费。以上两大部分均构成了商品的生产成本。
为生产一定种类、一定数量商品而发生的各种生产费用支出的总和就构成了商品的生产成本。上述商品制造过程中各种生产费用的支出和商品生产成本的形成,即是成本会计应反映和监督的主要内容。
在商品的销售过程中,企业为销售商品也会发生各种各样的费用支出。比如,应由企业负担的运输费、装卸费、包装费、保险费、展览费、差旅费、广告宣传费,以及为销售本企业商品而专设销售机构的职工工资薪酬、类似工资性质的费用、有关的业务费等。所有这些为销售本企业商品而发生的费用,构成了企业的销售费用。销售费用也是企业在生产经营过程中所发生的一项重要费用,它的支出及归集的:过程,也应该属于成本会计所反映和监督的内容。
企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动,也会发生各种各样的费用,如企业行政管理部门人员的职工薪酬、固定资产折旧、工会经费、业务招待费等,这些费用可统称为管理费用。企业的管理费用是企业在生产经营过程中所发生的一项重要费用,其支出及归集过程也应该属于成本会计反映和监督的内容。
此外,企业为筹集生产经营所需资金也会发生一些费用,如利息净支出、汇兑损益、金融机构的手续赛等,这些费用可统称为务费用。财务费用也是企业在生产经营过程中所发生的费用,它的支出及归集过程也应该属于成本会计反映和监督的内容
上述的销售费用、管理费用和财务费用,与商品生产没有直接的关系,而是按发生的期间归集,直接计入当期损益,因此,它们也就构成了企业的期间费用。
商品流通企业、交通运输企业等其他行业企业的生产经营过程虽然各有其特点,从总体上看,它们在生产经营过程中所发生的各种费用,同样是部分形成了企业的生产经营业务成本,部分作为期间费用直接计人当期损益。其中,商品流通企业在采购商品过程中发生的运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用等进货费用,应当计入存货采购成本。因此,我们可以把成本会计的对象概括为:企业生产经营过程中发生的生产经营业务成本和期间费用。
二、成本会计的职能
成本会计的职能是指成本会计作为一项管理经济的活动,在生产经营过程中所能发挥的作用。由于现代成本会计与管理紧密联系,因此,它实际上贯穿于成本管理的各个环节。现代成本会计的主要职能包括:成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核。
(一)成本预测
成本预测是根据与成本有关的各种数据、可能发生的变化和将要采取的各种措施,运用一定的专门方法,对未来的成本水平及其发展趋势作出科学的估计。成本预测的主要内容包括:
(1)在编制成本计划时,应预测企业计划期目标成本以及在产品产量、品种、质量、价格等因素发生变化的情况下的总成本水平和成本变化的趋势。
(2)在生产过程中,根据生产预测和计划对成本进行预测.从而揭示成本计划的执行情况和完成程度。
(3)根据日常的核算资料和经营管理的状况,预测产品单位成本水平的变化趋势。
(4)运用各项成本指标和有关资料预测企业各项工作的经济效果。
成本预测可以就某种产品的成本进行预测,也可以就企业的总成本进行预测。通过成本预测,可以减少生产经营管理的盲目性,提高成本管理的科学性与预见性。
(二)成本决策
成本决策是指在成本预测的基础上,运用决策理论,根据成本预测及有关成本资料,结合定性与定量的方法,对有关方案进行比较、分析、判断,从中选择最优成本方案的过程。
(三)成本计划
成本计划是根据成本决策所确定的成本目标和成本预测的资料,具体规定在计划期内完成生产经营任务所应支出的成本费用,并提出为达到规定的成本水平所应采取的措施方案。成本计划一般包括两部分内容:
(1)按照生产要素确定的生产耗费,编制生产费用预算,如变动制造费用采用弹性预算,固定制造费用采用固定预算等。
(2)按照生产费用的经济用途,即按产品成本项目编制产品单位成本计划和全部产品成本计划。
成本计划是进行成本控制、成本分析和成本考核的依据。同时也是提高企业领导和职工降低成本的积极性,严格控制各项费用支出,充分挖掘降低成本的潜力,保证成本计划任务的完成的重要途径。
(四)成本控制
成本控制是指预先制定成本标准,对实际发生的各种耗费严格控制其限额标准,及时提示并纠正实际与标准的偏差,采取措施将其控制在计划或预算范围之内,以促进企业不断降低成本,实现成本目标。成本控制按成本费用发生的时间顺序可划分为事前控制、事中控制和事后控制三个阶段。也可称为成本控制循环过程中的设计阶段、执行阶段和考核阶段。    成本控制有利于企业产品成本按照事先测算确定的成本水平发生,防止并克服生产过程中的损失和浪费现象,从而达到节约各种耗费、降低产品成本,提高经济效益的目的。
(五)成本核算   
成本核算是指对生产经营过程中所发生的各种耗费进行审核,并按照一定的对象和标准进行归集和分配,计算出各成本计算对象的总成本和单位成本。成本核算是考虑企业的生产工艺和生产组织特点以及对成本管理的要求所确定的核算。
(六)成本分析
成本分析是指根据成本核算所提供的成本数据和其他有关资料,分析成本水平及其构成的变动情况,系统地研究成本变动的趋势和原因,查明成本超支或节约的责任,以便采取措施,改进生产经营管理,降低成本。成本分析主要是将本期实际成本与本期计划成本、上年同期实际成本、本企业历史先进的成本水平以及国内外先进企业的成本水平等相比较,确定成本差异,并分析差异形成的原因。
成本分析一般在期末,即事后定期进行。成本分析提供的信息,应该及时反馈。对于实际成本中所存在的超支、浪费,成本计划、消耗定额本身存在的有关问题,都应该及时修改调整。成本分析还可以为成本考核提供依据,为未来成本的预测和决策以及编制下期的成本计划提供资料。
(七)成本考核
成本考核是指在成本分析的基础上,定期地对成本计划及其有关指标的实际完成情况进行总结和评价,以监督和促使企业加强成本管理责任制,履行经济责任,提高成本管理水平。成本考核通常与奖惩制度相结合,以便充分调动企业各责任人执行成本计划,提高经济
效益的积极性。
成本会计的各项职能是相互联系、相互依存,并贯穿于企业生产经营活动的全过程。成本预测是成本决策的前提,成本决策是成本预测的结果,又是制定成本计划的依据;成本计划是成本决策所确定目标的具体化;成本控制是对成本计划实施进行的监督,是实现成本决策既定目标的保证;成本核算是对成本计划是否完成的检验;成本分析是对成本计划完成与否的原因进行的研究;成本考核则是实现成本计划的重要手段。这七项职能中,成本核算是基础,没有成本核算,其他各项职能都无法正常进行。
三、成本会计的任务
成本会计的任务是成本会计职能的具体化,也是人们所期望的成本会计应达到的目标。成本会计的主要任务包括以下几个方面:
(一)及时、正确地进行成本核算   
及时、正确地进行成本核算,为企业的经营管理提供真实、有用的信息,是成本会计的基本任务。
成本会计核算所提供的信息不仅是存货计价的依据,还是企业计算利润的依据,同时也是企业进行成本管理与决策的重要依据。
(二)优化成本决策,确立成本目标
成本资料反映了企业在某一经营水平方案中的实际耗费。当企业的经营活动具有多个可供选择的经营方案时,就必须从各个可行方案中选择耗费少、收益高的方案,从而作出最优的决策。加强成本预测是优化成本决策的前提,而优化成本决策是加强成本预测的结果。成本计算除了财务会计提供有关资产和费用计量的基本数据资料外,更主要的还是在于为管理会计提供赖以决策和考核的数据资料。
(三)制定目标成本,加强成本控制
目标成本是最优成本决策确定的成本,成为企业实现目标利润的控制指标。目标成本制定的准确与否影响着成本控制的有效性。成本控制是在目标成本分解的基础上进行的。加灶成本控制,必须以产品成本形成的过程为对象,分解生产经营的各个阶段,结合其性质特点进行有效地控制,并不断地促进成本效益的提高。
(四)制定责任成本制度
责任成本制度是对企业各部门、各层次和执行人员在成本方面的责任所作出的规定,通过责任成本指标的分解落实,使得企业各个生产经营部门和每一个员工都承担责任成本.有利于提高职工降低成本的责任感和积极性,增强企业活力。成本考核可以检验责任制度的执行力。通过成本考核,分清责任,可以正确评价各个部门的工作,促使各责任部门采取积极有效的措施,确实降低成本,提高效益。